Mau tahu cara membuat mpek2 ikan tenggiri yang empuk dan enak di rumah? Ikan tenggiri biasanya dijadikan salah satu bahan utama untuk membuat pempek yang enak. Namun, Anda juga bisa membuat kecupan pena yang lezat tanpa menggunakan ikan.

Berikut adalah 7 resep mpek2 tanpa ikan untuk Anda coba. Mudah diuleni dan Anda bisa menggunakan bahan yang tersedia. Lihat Mengedit resep di bawah untuk informasi lebih lanjut.

1.Cara Membuat Mpek2 Ikan Tenggiri 2 Telur

Bahan-Bahan

  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 150 gram tepung terigu
  • 300 ml air
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 7 siung bawang putih, haluskan
  • 300 gram tepung tapioka

Cara Membuat

  1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, gula dan sup. Tuang air dan uleni secara bertahap.
  2. Bentuk kainnya bulat dan persegi panjang.Didihkan
  1. air dengan sedikit air. Masukkan adonan Pempec. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  2. Memanaskan minyak goreng. Goreng empekempek hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan

Semoga berhasil!

2. Resep Pempek Dos tanpa Ikan

Bahan:

  • 6 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 150 ml air panas
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 200 gr tepung sagu
  • 9 sdm tepung terigu
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang (potong halus)

Cara Membuat

  1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang putih yang dihaluskan dan air panas. Campur dengan baik.
  2. Tambahkan telur, kaldu jamur, dan daun bawang.
  3. Campur dan aduk hingga rata. Ambil adonan dan bentuk oval.
  4. Lakukan ini untuk sisa adonan. Rebus air dalam panci, didihkan, lalu tambahkan mpek2 ke dalam air mendidih.
  5. Rebus hingga mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.
  6. Pempek Dinginkan terlebih dahulu lalu potong potong.
  7. Goreng mpek2 hingga keemasan.
  8. Tambahkan saus cuka ke mpek2 dos.

Selamat mencoba!!!

3.Cara Membuat Mpek2 Ikan Tenggiri Dos Rebon

Bahan

  • 300 ml air
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 3 sdm udang rebon sangrai, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 150 gram tepung terigu
  • Bahan Adonan
  • 3 butir telur ayam
  • 300 gram tepung tapioka
  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas untuk isian pempek kapal selam
BACA JUGA  Fungsi Jasa Konsultan Pajak Resmi Untuk Urusan Pajak Anda

Bahan Pelengkap

• kuah cuko

• mentimun, potong dadu

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan. Aduk hingga tidak ada gumpalan. Masak dengan api sedang hingga adonan kental.
  2. Matikan kompor. Tuang adonan starter ke dalam mangkuk. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.
  3. Setelah adonan agak dingin, masukkan telur. Aduk rata sampai adonan dibuat. Taruh telur di mpek2 sub.
  4. Mpek2 dimasak dalam air mendidih dengan minyak goreng. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan. Goreng
  5. Mpek2 hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan timun dan saus kuco.

Bagaimana? Resep Cara Membuat Mpek2 Ikan Tenggiri Praktis ini mudah bukan? Tolong lakukan yang terbaik!

4. Cara Membuat Mpek2 Ikan Tenggiri Kukus

Bahan-Bahan

  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 220 ml air mendidih
  • 200 gram tepung sagu, diayak
  • 100 gram tepung terigu, diayak
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

  1. Campur tepung, bawang putih, sup jamur dan gula. Tuangkan air setelah menuangkan.
  2. Tinggalkan campuran sampai suhu panas
  1. Tambahkan telur. Campur dengan baik.
  2. Sambil menggiling, tambahkan tepung sagu ke
  3. dalam adonan sedikit demi sedikit.
  4. Regangkan adonan secara vertikal atau tuangkan ke dalam panci.
  5. Panaskan pengukus.
  6. Kukus mpek2 selama kurang lebih 30 menit.
  7. Resep Pempek Isi Pepaya Muda

5.Cara Buat Mpek2 isi Pepaya Muda

Bahan-Bahan

  • 1 sdm tepung beras
  • 250 gram tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 500 ml air
  • 1 butir telur ayam
  • 1 siung bawang putih
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt udang rebon

Bahan Isi

  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 buah pepaya muda, serut memanjang
  • 25 gram ebi, tumbuk kasar

Cara Membuat

  1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan bumbu halus. Campur dengan baik.
  2. Haluskan bawang putih dan udang. Masukkan ke dalam air. Masak hingga mendidih dan tuang ke dalam campuran tepung. Campur dengan baik.
  3. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam untuk isian. Tambahkan udang yang sudah diberi air. Aku berkeringat sedikit. Tambahkan garam dan pepaya. Tumis hingga pepaya layu. Menyisihkan.
  4. Jika adonan tepung sudah dingin, masukkan telur dan tepung tapioka. Aduk rata.
  5. Ambil adonan seukuran bola pingpong, pipihkan, masukkan pepaya ke dalamnya, dan rekatkan ujung-ujungnya agar terlihat seperti krayon pastel.
  6. Lanjutkan hingga semua bahan adonan habis.
  7. Goreng mpek2 hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

    Baca juga : Alat agar memasaka tetap higienis dan sehat terbaru
BACA JUGA  Cara Daftar Jadi Member di Situs Judi Online Lewat HP Liga

6.Cara Membuat Pempek Tanpa Kuah Cuko

Bahan-bahan:

  • Telur rebus untuk isian
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdm minyak sayur
  • 240 gr tepung tapioka
  • 400 ml air mendidih
  • 120 gr tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 2 sdm garam
  • 1 butir telur

Bahan Cuko:

  • 100 ml air
  • 1 sdt garam
  • Cabai rawit hijau
  • 250 gr gula aren
  • 3 bh cabai rawit
  • 1 ruas asam jawa
  • 4 siung bawang putih

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan mpek2 kecuali tepung tapioka. Aduk hingga semuanya tercampur dengan baik.
  2. Diamkan selama 10 menit hingga adonan menghangat.
  3. Selanjutnya, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni. busa peranger pulpen memanjang. Pempek kapal selam terlebih dahulu dibulatkan lalu diisi telur rebus.
  4. Panaskan air untuk memasak patuk pena dan tambahkan sesendok minyak agar tidak lengket. Angkat ke bawah.
  5. Persiapan Lycium chinense: Haluskan cabai rawit dan paprika hijau dan campur dengan gula aren, asam, bawang putih cincang, garam dan air.
  6. Masak hingga mendidih, lalu saring. Menawarkan Pempek dengan Cuko.

Bahan-Bahan

7. Resep Pempek Ekonomis

  • 200 gram tepung kanji, diayak
  • 100 gram tepung terigu, diayak1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt gula pasir 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 220 ml air mendidih
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas

Cara Membuat

  1. Campur tepung, bawang putih, jus jamur dan gula.
  2. Tuang ke dalam air sedikit demi sedikit.
  3. Diamkan adonan hingga mencapai suhu ruang.Tambahkan telur. Campur dengan baik.
  4. Sambil menggiling, tambahkan tepung sagu ke dalam adonan sedikit demi sedikit.
  5. Regangkan adonan secara vertikal atau tuangkan ke dalam panci.
  6. Panaskan pengukus. Kukus
  7. Mpek2 selama kurang lebih 30 menit.
  8. Mpek2 Kukus bisa disimpan di freezer atau langsung digoren