Bola Bola Daging Sapi Yang Lezat Dan Mudah Dibuat

Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang bola bola daging sapi. Berikut langsung saja simak penjelasannya dibawah ini!

Bola Bola Daging Sapi

1. Bola Daging Saus Tiram.

Bahan:

  • 300 gr daging sapi giling yang sudah digiling dengan mesin gilingan daging bisa juga disuwir dengan mesin suwir daging
  • 1 butir telur ayam
  • 2 buah tomat
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 sdm saus tomat
  • 5 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap asin
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 sdt merica
  • 600 ml air
  • 6 sdm margarin

Cara Memasak Bola Daging Saus Tiram:

  • Campur jadi satu daging cincang, telur, 1 sdt gula, 1 sdt garam, serta 1/ 2 sdt merica. Aduk rata kemudian wujud bundar.
  • Goreng bola daging sampai kecokelatan. Angkat serta tiriskan.
  • Tumis bawang merah serta bawang putih. Tamabahkan tomat, saus tomat, kecap manis, kecap asin, gula, garam, merica.
  • Masukkan bola- bola daging goreng, masak sampai matang.

2. Bistik Bola Daging.

Bahan:

  • 200 gr daging sapi giling
  • 1 telur
  • 2 sdm tepung roti
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/ 4 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • Gula 1 sdt
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • Mentega

Bahan Kuah:

  • 3 tomat potong jadi 2 bagian
  • 2 sdm kecap manis
  • 2- 3 sdm gula pasir
  • 3 bawang putih cincang
  • Air seperlunya( 500- 700ml)
  • Pala bubuk sedikit saja
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu jamur secukupnya
BACA JUGA  Pengertian Dan Manfaat Kemasan Minuman

Pelengkap:

  • Wortel (rebus)
  • Buncis (rebus)

Cara Memasak Bistik Bola Daging:

  • Pertama campur daging dengan bahan lain kecuali mentega. Masak serta diamkan sepanjang 30 menit di kulkas. Keluarkan serta wujud adonan jadi bundar.
  • Goreng bola- bola daging gunakan mentega. Angkat, tiriskan, serta sisihkan.
  • Untuk kuah: Rebus air. Masukkan tomat serta masak hingga lembek. Saring tomat kemudian ambil sarinya.
  • Lalu panaskan sari tomat, tuang air 500 ml. Masukkan bawang putih cincang serta bola- bola daging.
  • Beri kecap manis, gula pasir, kaldu jamur, garam, pala bubuk serta merica.
  • Hidangkan bersama bahan pelengkap.

3. Gulai Bola Daging.

Bahan:

  • 350 gr daging sapi giling
  • 3 sdm bawang merah goreng, haluskan
  • 2- 3 sdm kacang kenari, haluskan
  • 1, 5 sdm bumbu gulai bubuk
  • 2 kentang, potong serta goreng
  • 2 tangkai daun kari
  • 4 cabai hijau utuh
  • 2 tomat, belah jadi 4
  • Air secukupnya
  • Garam
  • Gula

Bumbu Halus:

  • 6 bawang putih
  • 5 cabai merah besar
  • 3 centimeter jahe
  • 1 sdt kunyit bubuk

Cara Memasak Gulai Bola Daging :

  1. Pertama tumis bumbu halus. Masukkan bawang merah goreng serta sedikit air, tumis hingga matang.
  2. Tambahkan bumbu gulai bubuk, aduk rata. Masukkan kenari, garam, serta gula.
  3. Tuang air seperlunya kemudian masak hingga bumbu menyerap.
  4. Kemudian campur daging giling dengan 1/ 3 bumbu tumisan, aduk rata. Bentuk bundar.
  5. Campur air seperlunya dengan 2/ 3 tumisan, masak hingga mendidih. Lalu masukkan bola- bola daging, masak hingga matang.
  6. Tambahkan kentang, cabai hijau, tomat, serta daun kari.
  7. Beri garam serta gula, masak hingga matang.
BACA JUGA  Berikan Hadiah Perhiasan untuk Orang Paling Dekat? Pikirkan Hal Ini

4. Bola Daging Saus Asam Manis.

Bahan:

  • 500 gr fillet dada ayam
  • 100 gr udang
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah telur
  • 2- 3 sdm tepung kanji
  • 1 sdt kecap asin
  • garam
  • merica secukupnya

Bahan Saus:

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah bombay, iris
  • 1 buah wortel, iris korek api
  • 6 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm gula pasir
  • garam
  • lada secukupnya
  • 1 sdm maizena( larutkan gunakan sedikit air)
  • air secukupnya

Cara Memasak Bola Daging Saus Asam Manis :

  1. Haluskan seluruh bahan bola daging dengan food processor. Bentuk bundar, goreng serta tiriskan.
  2. Tumis bawang putih. Tuang air seperlunya. Masukkan wortel, masak hingga separuh matang.
  3. Masukkan seluruh bahan saus, kecuali larutan maizena. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan bawang bombay, bola daging kemudian aduk rata. Tuang larutan maizena. Masak hingga matang.

Demikian artikel yang bisa saya sampaikan. Semoga bisa bermanfaat.